La nostra idea di tavola è conviviale:
piattini, piattoni e selezioni, senza un ordine stabilito.
Mettete i piatti al centro e condividete!
PIATTINI
6€
CHIPS DI MELANZANE
salsa yogurt alla menta
6€
6€
MOZZARELLE IN CARROZZA
pesto di basilico e pomodori secchi
6€
6€
FRITTATA CON SCALOGNO, ZENZERO CANDITO, BASILICO
6€
7€
RAGU' DA TOCCIO
con pane caldo
7€
7€
TOAST CON PANCETTA COTTA AFFUMICATA IN LEGNO DI FAGGIO E BRIE
7€
7€
CRESPELLE PRIMAVERA
ripiene di ricotta, funghi, lime - servite con salsa teriyaki
7€
8€
PUNK PEPITE
crocchette di pollo e maionese all'erba cipollina
8€
8€
BOLOMBETTE
involtini di coppa, salame rosa, scamorza affumicata, citronette alla salvia
8€
SELEZIONI
servite con Pecorino della Val d'Orcia e Parmigiano 24 mesi
18 €
SALUMI CRUDI
Parma 30 mesi, Salame della casa, Coppa rinomata, Salame magro delle Murgie
18 €
18 €
SALUMI COTTI
Mortadella dotta, Pancetta cotta affumicata in legno di faggio, Salame rosa, Spalla cotta di San Secondo
18 €
PIATTONI
12 €
TAGLIATELLE AL RAGU'
12 €
12 €
TAGLIATELLE ALL'ORTICA, BURRO, CRUDO PARMA, LIMONE
12 €
12 €
ORECCHIETTE, SUGO DI POMODORO, CAROTE E BASILICO, OLIVE LECCINO, MANDORLE
12 €
13 €
TORTELLONI CACIO E PEPE, CREMA DI CARCIOFI, LIMONE
13 €
13 €
ANGOLOVEG
hummus, sformatino di scarola, ricotta al timo, bietola saltata
13 €
14 €
ROASTBEEF MARINATO AGLI AGRUMI
vinaigrette alla senape
14 €
13 €
FINOCCHI GRATINATI, CREMA DI ASPARAGI, PUNTE DI ASPARAGI CROCCANTI
13 €
18 €
COTOLETTA ALLA PETRONIANA
(quella di vitello con il brodo)
18 €
CONTORNI
4 €
PATATE AL FORNO
4 €
4 €
VERDURE DI STAGIONE
4 €
DOLCI
5 €
CHEESECAKE DEL MARCHESE
confettura di arance
5 €
5 €
FRITTELLE DI MELE, RICCIOLI DI CIOCCOLATO, ZUCCHERO A VELO
5 €